Ved at blande den blide bitterhed fra sydamerikansk angostura-bark med aromatiske botaniske ingredienser som kardemomme, pimentobær og ingefær har vi skabt en lækker og unik tonic, der kan nydes med gin i en pink G&T eller som en sofistikeret soft drink.
Ingefær og kardemomme giver vores Aromatic Tonic Water en blid krydring og vanilje fra Madagaskar tilføjer en delikat sødme. Resultatet er en unikt forfriskende aromatisk smag, der har en tør og ren finish og fine citrusnoter.
For at skabe den søde og krydrede smag i vores Aromatic Tonic Water blander vi jamaicanske pimentobær, vanilje fra Madagaskar og angostura-bark fra Sydamerika.
Cinchona ledgeriana
Den Demokratiske Republik Congo
Kinin er den vigtige ingrediens, der giver den blive bitterhed til tonic. Vores navn refererer til febertræet (på engelsk; fevertree), fra hvis bark kininen udvindes. Efter at have fundet referencer i litteratur fra det 17. Århundrede på British Library, fandt Fever-Tree stifterne Charles og Tim frem til den eneste tilbageværende plantage af de oprindelige febertræer i Den Demokratiske Republik Congo. For Charles og Tim var der ingen anden mulighed end at bruge kinin fra netop dette område.
Vanilla planifolia
Madagascar
Ægte Madagaskar-vanilje er vanskelig at dyrke, men belønningen er stor. Dens smag og aroma er så værdsat, at prisen per gram nu er højere end sølv. Vanilje vokser ikke naturligt på Madagaskar. På trods af øens uforlignelige biodiversitet er der ingen fauna, der kan bestøve vaniljeblomsterne. I stedet bestøver lokale farmere hver blomst i hånden over en periode på 24 timer, hvor blomsten er åben. Herefter er der 6 måneders tålmodig venten, før den årlige høst af de buttede grønne bønner kan begynde. Bønnerne blancheres og udsættes herefter for 2 timers daglig sollys over flere måneder, så de til sidst vejer en femtedel af deres oprindelige vægt. Resultatet er en intens og varmende eksplosion af smag, som ingen syntetisk proces nogensinde vil kunne efterligne.
Energi
Kulhydrater i alt*
Protein, fedt, fibre, salt
Kulsyreholdigt kildevand, sukker, syre: citronsyre, naturlige smagsgivere herunder naturlig kinin, naturlige farvestoffer, ekstrakt af angostura-bark
Mens vores 200ml flasker (fås også i pakker af fire flasker) og 150ml dåser (fås i pakker af otte dåser) er den perfekte størrelse til en enkelt servering, er vores 500ml flasker oplagte, når du skal nyde et par drinks med vennerne.
