Allehånde eller Pimento bær er også kendt som ’all spice’, fordi smagen og aromaen af bærret ligner en blanding af fire andre velkendte krydderier – nelliker, muskatnød, kanel og peber, hvilket tilføjer et fantastisk krydderi til vores mixere. 

Vi henter stolt vores allehåndebær fra Jamaica, hvor de dyrkes i naturen eller på små plantager. Jamaica er kendt for at have meget frugtbar jord og for at producere den bedste kvalitet pimentoolie i verden. 

Ægte Madagaskar-vanilje er vanskelig at dyrke, men belønningen er stor. Dens smag og aroma er så værdsat, at prisen per gram nu er højere end sølv. Vanilje vokser ikke naturligt på Madagaskar. På trods af øens uforlignelige biodiversitet er der ingen fauna, der kan bestøve vaniljeblomsterne. I stedet bestøver lokale farmere hver blomst i hånden. Resultatet er en intens sød og varmende eksplosion af smag.