Eau tonique aromatique

En combinant la délicate amertume de l’écorce d’angustura sud-américaine et des ingrédients botaniques aromatiques comme la cardamome, la baie de piment et le gingembre, nous avons créé une délicieuse et élégante eau tonique qui se boit seule ou accompagnée de gin pour le parfait gin-tonic rose.

Eau tonique aromatique
La chaîne de montagnes au cœur de Madagascar d’où provient notre vanille

Goût

Le gingembre et la cardamome donnent à notre eau tonique aromatique une touche épicée tandis que la vanille de Madagascar lui apporte une douceur délicate. On obtient une saveur aromatique rafraîchissante unique, une finale aux accents secs et bien définis et de magnifiques notes d’agrumes.

Principaux ingrédients

Pour créer la douce saveur épicée de notre eau tonique aromatique, nous misons sur des baies de piment de la Jamaïque, de la vanille de Madagascar et de l’écorce d’angustura de l’Amérique du Sud.

Quinine

Cinchona ledgeriana

République démocratique du Congo

La quinine est à l’origine de la délicate amertume du soda tonique. Notre nom « Fever-Tree » s’inspire du nom anglais que donnent les habitants au quinquina, la plante dont l’écorce produit la quinine. C’est après en avoir découvert l’existence en parcourant des textes datant du 17ᵉ siècle à la British Library que Charles et Tim ont trouvé la dernière plantation de quinquina jaune original (que les habitants appellent « arbre à fièvre » ou fever tree en anglais) qui produit l’une des meilleures quinines au monde, en République démocratique du Congo. Pour Charles et Tim, il allait de soi qu’ils n’utiliseraient que la quinine de cette région.

Vanille fraîche

Vanilla planifolia

Madagascar

Cultiver de la vraie vanille de Madagascar n’a rien de facile, mais le résultat en vaut la peine. Sa saveur et son parfum sont si réputés qu’elle vaut aujourd’hui plus que son poids en argent. La vanille n’est pas originaire de l’île de Madagascar. En fait, malgré la spectaculaire biodiversité de l’île, on n’y trouve aucun insecte pollinisateur pour les fleurs de vanille. Les agriculteurs doivent donc polliniser minutieusement et manuellement chacune des fleurs pendant les 24 heures où elles s’ouvrent, puis attendre six mois pour récolter les gousses vertes. Ensuite, on les blanchit et on les fait suer avant de les exposer au soleil deux heures par jour pendant un mois. Le résultat final est une gousse qui fait le cinquième de sa taille d’origine et qui regorge de saveurs sucrées et réconfortantes qu’aucun procédé synthétique ne pourrait reproduire. 

Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 200 ml

Énergie

kJ
kcal

Glucides*

g
* dont des sucres : 16g

Protéines, matières grasses, fibres, sel

g
Ingrédients

Eau de source gazéifiée, sucre, acide : acide citrique, arômes naturels dont de la quinine, colorants naturels, extrait d’écorce d’angustura

Formats offerts

Nos bouteilles de 200 ml sont parfaites pour des portions individuelles, tandis que nos bouteilles de 500 ml se partagent bien avec des amis.