Les ingrédients
La recette Fever-Tree
Suivez ces étapes simples pour préparer un Horse's Neck parfait, un cocktail élégant qui allie tradition et fraîcheur.
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Préparez le verre : Remplissez un verre highball ou tumbler de glace.
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Ajoutez le cognac : Versez 50 ml de cognac premium sur les glaçons.
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Ajoutez le Ginger Ale : Complétez avec 150 ml de Fever-Tree Premium Ginger Ale.
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Décorez : Garnissez le cocktail d’une tranche d’orange ou d’un zeste de citron pour une touche d’éclat et d’arômes.
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Astuce : Pour une saveur plus complexe, ajoutez 3 gouttes de bitters d’Angostura.
À PROPOS DE CE COCKTAIL
L’histoire du Horse's Neck
Le Horse's Neck cocktail trouve son origine au début du 20ème siècle. Initialement créé comme une boisson non alcoolisée à base de ginger ale et de zeste de citron, il a évolué pour inclure des spiritueux comme le whisky, le brandy ou le cognac, transformant cette boisson réconfortante en un cocktail classique. Son nom, "Horse's Neck", provient de la forme du zeste de citron en spirale qui rappelle la courbure du cou d'un cheval.
L’importance du Ginger Ale dans cette recette
Le ginger ale joue un rôle crucial dans la création de ce cocktail. Sa douceur épicée s’harmonise parfaitement avec la chaleur du cognac, tout en apportant une touche pétillante qui équilibre les saveurs. Vous pouvez également expérimenter avec du ginger beer pour une saveur plus intense.
Variations populaires du cocktail Horse's Neck
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Avec du bourbon ou du whisky : vous pouvez remplacer le cognac par du bourbon ou du whisky pour une saveur plus boisée.
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Avec du rhum : Utilisez du rhum ambré pour une touche tropicale.
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Virgin Horse's Neck : Omettez l’alcool pour une version rafraîchissante sans alcool.
Un cocktail à savourer avec modération
Comme pour toutes les boissons alcoolisées, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Appréciez le Horse's Neck cocktail avec responsabilité et dans le cadre d’une consommation modérée.
Savourez ce cocktail en solo ou partagez-le entre amis pour une expérience conviviale et élégante !
