CLEMENTINE
Tonic Water
Les clémentines fraîches et la cannelle du Sri Lanka se marient merveilleusement avec la quinine de la plus haute qualité provenant de la République démocratique du Congo pour créer un tonic délicatement équilibré, qui s’accorde parfaitement avec les gins de prunelle et les gins épicés de qualité.
Un mélange de clémentines douces, de cannelle subtile et de fructose (sucre de fruits) crée un goût et un arôme rafraîchissants.
En mélangeant la quinine de la plus haute qualité des « arbres de la fièvre » avec les clémentines les plus juteuses du monde et la cannelle la plus fine du Sri Lanka, nous avons créé un tonic parfaitement équilibré procurant un goût et des arômes rafraîchissants uniques.
CANNELLE
La cannelle du Sri Lanka est toujours considérée comme la meilleure au monde, avec son côté épicé puissant et chaleureux ainsi que son caractère doux et tenace. Il s’agissait donc du meilleur choix d'épices possible pour nos mixers. L’écorce séchée du cannelier est distillée à la vapeur à la source pour que ce caractère épicé et sucré se retrouve dans nos mixers.
CLEMENTINES
Les huiles d'orange amère de nos eaux toniques proviennent d'une coopérative de petits producteurs spécialisés en agrumes, située sur la péninsule du Yucatán, au Mexique. Les oranges amères y sont cultivées selon d'anciennes techniques mayas basées sur les phases lunaires. Ce sont ces arbres qui donnent les fruits dont nous extrayons la meilleure huile d'orange.
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