Mescolando gli oli essenziali di fiori di sambuco inglesi raccolti a mano al chinino di altissima qualità degli "alberi della febbre" della Repubblica Democratica del Congo, abbiamo creato una deliziosa variante floreale della nostra Indian Tonic Water.
Il gusto dolce e delicato del fiore di sambuco è perfettamente bilanciato dal morbido sentore amaricante del chinino, che si abbina molto bene ai gin dagli aromi freschi e floreali e alle vodka di alta qualità.
Usiamo i petali dei fiori di sambuco della campagna inglese, che vengono raccolti quando i fiori sono più profumati e poi distillati in un olio che dona a quest'acqua tonica una delicata dolcezza floreale
Cinchona ledgeriana
Repubblica Democratica del Congo
L'ingrediente fondamentale che dona all'acqua tonica il suo delicato sentore amaricante è il chinino. Il nome di Fever-Tree fu scelto proprio dal termine colloquiale con cui si identifica l'albero di cinchona, dalla cui corteccia si produce questo ingrediente. Dopo averne scovato dei riferimenti alla British Library, risalenti al XVII secolo, Charles e Tim individuarono nella Repubblica Democratica del Congo l'unica piantagione ancora esistente degli alberi di Cinchona ledgeriana originali (noti tra la popolazione locale con il nome di "fever tree", gli "alberi della febbre"): queste piante producono uno dei chinini di miglior qualità al mondo. Charles e Tim decisero che avrebbero ricavato il chinino di Fever-Tree proprio da quest'area.
Sambucus nigra
Fiori di sambuco raccolti a mano dalla campagna inglese
FIORE DI SAMBUCO
Sambucus nigra
INGHILTERRA
Per catturare il miglior sapore di fiori di sambuco, usiamo i fiori raccolti a mano dalla campagna inglese. Garantiamo che i nostri fiori di sambuco siano raccolti a mano dai cespugli di sambuco della migliore qualità nel Regno Unito nella tarda primavera, quando i fiori di sambuco sono in piena fioritura. I fiori vengono raccolti quando sono più freschi prima che i petali vengano distillati in un olio.
Energia
Totale carboidrati*
Proteine, grassi, fibre, sale
Acqua di fonte gassata, zucchero di canna, estratto di fiori di sambuco freschi, acido: acido citrico, aromi naturali incluso chinino naturale.
Le nostre bottiglie da 200 ml sono della dimensione giusta per una porzione singola, mentre le nostre bottiglie da 500 ml sono perfette per godersi qualche drink con gli amici.
