Geschmack
Unser Ginger Beer besticht durch einen ausgeprägten und frischen Ingwergeschmack. Es ist erfrischend scharf und hat einen reinen Geschmack, ohne dabei zu süß zu sein. Wenn die Flüssigkeit durch den Gaumen strömt, füllt die Ingwernote den ganzen Mund und hinterlässt eine Wärme im hinteren Teil der Kehle.
Hauptzutaten
Wir haben drei Ingwersorten aufgrund ihrer ergänzenden, aber dennoch unverwechselbaren Geschmacksprofile ausgewählt, um den scharfen, vollmundigen Geschmack unseres Ginger Beers zu erreichen. Aus Cochin in Indien beziehen wir eine Sorte, die dem Getränk einen reichen, erdigen und fast schon schokoladigen Geschmack verleiht. Der frische grüne Ingwer von der Elfenbeinküste hat hingegen eine unglaubliche Zitronengrasfrische zu bieten. Der nigerianische Ingwer rundet das Ganze schließlich mit seinem prägnanten und intensiven Geschmack ab. Wir pressen nicht nur die Pflanze, um die Öle zu extrahieren, sondern weichen auch die Wurzeln auf und lassen sie ziehen. Dadurch werden die stärkeren, charakteristischeren Ingweraromen freigesetzt.
