ELDERFLOWER
Tonic Water
En associant les saveurs uniques des fleurs de sureau anglaises cueillies à la main avec de la quinine de la plus haute qualité, extraite des « fever trees » ou « Arbre à fièvre » de la République Démocratique du Congo, nous avons élaboré une délicieuse variation florale de notre tonic classique, le Premium Indian Tonic Water.
Ce tonic craft, parfaitement équilibré, sublime les spiritueux comme le gin, en rehaussant leurs arômes sans les masquer. Grâce à cette alliance subtile de fleurs et de quinine, il offre une expérience rafraîchissante qui s'intègre aussi bien à des cocktails qu'à une simple eau pétillante.
La saveur délicate et douce de la fleur de sureau est parfaitement équilibrée par la légère amertume de la quinine, qui se marie parfaitement avec les gins frais et floraux ou les vodkas premium.
Chez Fever-Tree, nous utilisons des pétales de fleur de sureau venant du Royaume Uni, qui sont cueillies la nuit lorsque les fleurs sont les plus parfumées. Les pétales sont ensuite distillés en une huile essentielle qui confère à ce tonic une délicate douceur florale.
Cet ingrédient naturel aux propriétés toniques naturelles infusé dans l’eau de source avec de la quinine d’exception provenant de la République Démocratique du Congo donnent un tonic water à notes florales très douces rafraîchissant en bouche, parfait pour accompagner les gins floraux pour un Gin & Tonic à goût unique.
QUININE
La quinine est l’ingrédient principal qui crée la douce amertume du Tonic. Le choix de notre nom s’est inspiré du nom courant de l’arbre quinquina, dont l’écorce produit la quinine. Après avoir découvert des références datant du début du 17e siècle dans la British Library, Charles et Tim ont localisé en République démocratique du Congo l’une des seules plantations restantes de Cinchona Ledgeriana d’origine (arbres connus localement sous le nom de « Fever Trees », arbres à fièvre), qui produisent une quinine de la plus haute qualité. Pour Charles et Tim, il n’y avait pas d’autre choix que de se procurer la quinine de Fever-Tree dans cette région
GIN TONIC FLEUR DE SUREAU
La fleur de sureau s'impose comme une tendance incontournable dans l'univers des cocktails, séduisant par son parfum délicat et sa saveur subtilement sucrée. Voici une simple recette pour vous aider à réaliser cette version de Gin Tonic avec une touche parfumée de Fleur de Sureau :
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Fever-Tree Elderflower Tonic Water
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Gin
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Glace
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Citron vert
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