Ginger Beer CITRON VERT
Alliant la chaleur épicée de nos meilleurs gingembres d’Afrique et d’Inde à la fraîcheur éclatante du citron vert du Mexique, cette Ginger Beer révèle un équilibre subtil entre l’intensité du gingembre et des notes rafraîchissantes d’agrumes.
À savourer bien frais, pur pour apprécier toute sa complexité, ou en Mule.
Un goût distinct de gingembre frais prédomine, avec des notes rafraichissantes d'agrumes.
Une sélection de gingembres d'exception, dont le gingembre du Nigeria et le gingembre de Cochin, associée à la fraîcheur du gingembre vert frais, relevée par des notes de citron vert.
En bouche, cette Ginger Beer dévoile une attaque vive et rafraîchissante, suivie d'une belle intensité épicée et de notes d'agrumes éclatantes. Un équilibre parfait entre fraîcheur, caractère et longueur en bouche, pour une dégustation aussi désaltérante que savoureuse.
GINGEMBRE DE COCHIN
Incroyablement chaud et épicé, ce gingembre complète parfaitement les notes parfumées du gingembre du Nigeria et celui provenant de la Côte d'Ivoire. Il est cultivé par un petit producteur spécialisé dans la belle région de Cochin en Inde, où Charles et Tim se sont rendus pour rencontrer les agriculteurs.
GINGEMBRE DU NIGÉRIA
Le gingembre que nous nous procurons au Nigeria a une intensité aromatique qui ajoute de la profondeur à la saveur du gingembre. Il complète parfaitement les notes fraîches et piquantes du gingembre vert frais ainsi que les notes chaudes et épicées du gingembre que nous nous procurons à Cochin, dans le sud-ouest de l’Inde.
GINGEMBRE VERT FRAIS
La découverte de ce gingembre provenant de Côte d’Ivoire a été une véritable révélation pour Charles et Tim. Contrairement à tout autre gingembre, son arôme a une incroyable fraîcheur de citronnelle due à l’extraction des huiles dès sa récolte. Charles a rendu visite aux agriculteurs de Côte d’Ivoire qui cultivent ce type de gingembre et en distillent les huiles essentielles spécialement pour Fever-Tree.
CITRON VERT MEXICAIN
Au 19e siècle, pour prévenir le scorbut, les marins britanniques recevaient une ration quotidienne d’agrumes, comme le citron, avant de passer au citron vert. À l’origine, le recours aux agrumes était un secret militaire étroitement gardé, car le scorbut touchait plusieurs marines nationales et la possibilité de rester en mer pendant de longues périodes sans contracter cette maladie constituait un énorme avantage pour les militaires. Leur consommation de citrons verts a valu aux marins britanniques le surnom de « Limey ». Le citron vert mexicain est incroyablement juteux et très acide. Il confère une merveilleuse saveur fruitée et piquante à nos produits.
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