In Mexico groeien enkele van de allerbeste citrusvruchten. Wij halen onze Tahitiaanse limoen uit de boomgaarden van de tegenover elkaar liggende Caribische en Pacifische kust. Zo zorgen we ervoor dat we hele jaar door kunnen rekenen op sappen van goed gerijpt fruit van topkwaliteit.

De sappige bloedsinaasappelen die wij inkopen, worden geteeld in heel Zuid-Italië en Sicilië. Ze groeien het best in een klein gebied ten zuiden van de Etna. De fantastische donkere kleur van het vruchtvlees – of de 'blush' zoals die wordt genoemd – ontstaat wanneer de sinaasappelen worden blootgesteld aan vriestemperaturen. Hoe kouder de winter, hoe roder de sinaasappelen wanneer ze worden geoogst.