Selvom der findes et overvældende udvalg af gin, garnish og glas, får du her vores bud på den perfekte kombination. En klassiker, du altid kan vende tilbage til. Den perfekte Gin & Tonic opskrift.

Scroll down for full recipe

Historien bag Gin og Tonic er tæt forbundet med moderne britisk historie. De britiske soldater fandt nemlig på at blande deres dosis af kinin - det naturlige stof, der giver tonic den karakteristiske bitterhed - med deres daglige ration af gin. Kinin er kendt for at lindre symptomerne på malaria, som var et stort problem for de udsendte soldater i 1700tallets kolonier. I nyere tid har vi danskere vendt ryggen til den klassiske Gin & Tonic, fordi den alt for ofte blev lavet med masseproduceret tonic af dårlig kvalitet, som camouflerede smagene i ginnen. Men efter at Fever-Tree som de første begyndte af producere premium mixere med naturlige ingredienser, har vi igen fået øjnene op for den måske mest ikoniske drink i verden. 

Ingredienser

150ml Fever-Tree Premium Indian Tonic Water

50 ml klassisk London Dry Gin

Masser af isterninger

Limeskal

Metode

Den bedste måde at servere en Gin og Tonic på er at gøre som spanierne. Brug et stort ‘copa’-glas, hvis ballonform frigiver flest mulige aromaer. Et stort vinglas virker lige så godt. Tilsæt først isterninger - ideelt store, klare isterninger. Brug gerne masser af is. Jo flere isterninger, desto langsommere smelter de, så du får en renere og mindre vandet smag. Overhæld derefter isterningerne med 1 del gin efterfulgt af 3 dele Fever-Tree Premium Indian Tonic Water. Vi foretrækker at bruge lime som garnish, da den sødmefulde citrussmag går virkeligt godt til en klassisk Gin & Tonic. Det er citrusolierne og ikke safterne, vi er ude efter. Så skræl en strimmel af limefrugten, og twist den over glasset, så olierne frigives. Lad den derpå falde ned i glasset. Drik din G&T direkte fra glasset og ikke gennem sugerør, da det giver den bedste smagsoplevelse. 

Mixers: Premium Indian Tonic Water

Spirits: Bombay Dry Gin, Elephant Gin, ELG gin No.1, Hayman's London Dry Gin, Sipsmith London Dry Gin, Sutory Roku Gin, Copenhagen Bay Leaf Gin, Elg 4

Tastes: Long and refreshing