PREMIUM INDIAN
Tonic Water
En combinant des huiles végétales riches avec de l'eau de source et de la quinine de la plus haute qualité issue des « fever trees » de la région vallonnée orientale de la République démocratique du Congo, nous avons créé un tonic délicieusement primé. Conçu pour sublimer les meilleurs gins, vodkas et vins fortifiés tels que le vermouth, le fino sherry et le porto blanc.
Notre Premium Indian Tonic Water contient une sélection soigneuse de botanicals, incluant notre quinine emblématique et les huiles d'orange amère mexicaine. Cela confère une saveur et un arôme exceptionnellement frais et pur.
L’histoire de Fever-Tree est celle de la recherche du meilleur. En 2004, mécontents de la qualité médiocre des mixers pour les spiritueux de qualité, les fondateurs Tim et Charles ont commencé à parcourir les livres d’histoire et les cartes de géographie pour sélectionner les endroits où se trouvent les meilleurs ingrédients et sont allés jusqu’au bout du monde pour les obtenir.
Notre Premium Indian Tonic Water utilise toujours de la quinine provenant des forêts profondes de la République démocratique du Congo, découverte par Tim et Charles lors d’un de leurs premiers voyages.
QUININE
La quinine est l’ingrédient principal qui crée la douce amertume du Tonic. Le choix de notre nom s’est inspiré nom courant de l’arbre quinquina, dont l’écorce produit la quinine. Après avoir découvert des références datant du début du 17e siècle dans la British Library, Charles et Tim ont localisé en République démocratique du Congo l’une des seules plantations restantes de Cinchona Ledgeriana d’origine (arbres connus localement sous le nom de « Fever Trees », arbres à fièvre), qui produisent une quinine de la plus haute qualité. Pour Charles et Tim, il n’y avait pas d’autre choix que de se procurer la quinine de Fever-Tree dans cette région
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