PREMIUM
Soda Water
La pétillance équilibrée – grâce à nos bulles de gaz carbonique particulièrement fines – et la minéralité légèrement saline de notre Soda Water complètent à la perfection le goût de la spiritueuse.
Notre Soda Water est notre produit le plus simple.
Après avoir ajouté une fine carbonatation à notre eau de source naturelle, nous y incorporons du bicarbonate de sodium et une pincée de sel marin écossais afin de rehausser les arômes des spiritueux avec lesquels il est associé.
SEL MARIN ÉCOSSAIS
Nous sommes fiers d’utiliser du sel marin écossais dans nos mixers. Reconnu pour sa qualité exceptionnelle, ce sel est récolté via un procédé unique où il est cristallisé sur de grandes tours composées d’épineux Blackthorn. Sur la côte ouest écossaise, l’eau de mer d’Ayrshire traverse ces tours épineuses, créant une saumure riche qui est ensuite cristallisée en cristaux de sel premium. Ce sel est unique en son genre, célèbre pour son mode de récolte naturel et sa saveur douce et umami.
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