Mojito er en favorit på barkort verden over. Her får du en pink fortolkning af den populære drink med smag fra friske hindbær og søde rabarber.
Scroll ned for hele opskriften

Raspberry & Rhubarb Mojito er en sød men også syrlig udgave af den elskende cubanske cocktail-klassiker med lime, sukker og rom. Denne udgave er lavet med Absolut Vodka, men du kan også sagtens lave den med en London-dry gin, alt efter hvad barskabet tillader. Uanset får du en læskende sommerdrink, der med sikkerhed bliver et hit hos dine gæster. Server drinken enten som en dessert cocktail eller aperitif inden maden.
Raspberry & Rhubarb Mojito Ingredienser
Masser af knust is
4 cl Absolut Vodka
3 limebåde
6 hindbær
1 tsk. rørsukker
En håndfuld mynteblade
Top op med Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic Water
En myntekvist som garnish
Sådan laver du Raspberry & Rhubarb Mojito
Kom mynteblade, limebåde og sukker i et lowball glas, brug nu en muddler til at støde det hele godt sammen for at frigive smag og saft fra mynte og lime. Hæld 4 cl vodka op i glasset og rør godt rundt, så sukkeret opløses. Tilføj friske hindbær til drinken og fyld glasset med knust is. Rør alle ingredienserne sammen med en barske. Til slut toppes drinken op med Raspberry & Rhubarb Tonic Water og en myntekvist tilføjes som garnish.
Mixers: Raspberry & Rhubarb Tonic Water
Spiritus: Absolut Vodka
Tastes: Frugtig og syrlig