Ved at kombinere de fineste sicilianske citroner med kildevand og kinin af højeste kvalitet fra febertræerne i Congo, har vi skabt en delikat lemon tonic water med en autentisk og forfriskende smag og aroma.
Skarpheden fra de sicilianske citroner og den blide bitterhed fra kininen afbalancerer perfekt sødmen i søde og frugtige gin og fremhæver frugtnoterne, som ellers ofte overdøves.
Vi bruger smukt bastante og uregelmæssige citroner fra gamle citronlunde på Sicilien. Middelhavsklimaet er med til at udvikle særligt velduftende citroner, der giver en læskende sød saft ved siden af den velkendte skarpe og sure smag.
Cinchona ledgeriana
Den Demokratiske Republik Congo
Kinin er den vigtige ingrediens, der giver den blive bitterhed til tonic. Vores navn refererer til febertræet (på engelsk; fevertree), fra hvis bark kininen udvindes. Efter at have fundet referencer i litteratur fra det 17. århundrede på British Library, fandt Fever-Tree stifterne Charles og Tim frem til en af de sidste tilbageværende plantager af de oprindelige febertræer i Den Demokratiske Republik Congo. For Charles og Tim var der ingen anden mulighed end at bruge kinin fra netop dette område.
Femminello siracusa
Sicilien
Nogle af verdens fineste citroner vokser på de frodige skråninger af Mount Etna på Sicilien. Det er ekstrakt af disse citroner, vi bruger til vores Sicilian Lemonade og Lemon Tonic Water. For at trække olien ud af citronerne bruges en særlig metode, som normalt kun bruges i parfumeindustrien. Med ekstraktion af disse olier kan vi skabe en frisk smag med klare noter af citrusskal i vores citrus-mixere.
Energi
Kulhydrater i alt*
Protein, fedt, fibre, salt
Kulsyreholdigt kildevand, sukker, frugtkød fra koncentrat (7.3%), syre: citronsyre, naturlige citronsmag og andre naturlige smage herunder kinin, antioxidant: ascorbinsyre
Vores 200ml flasker (fås i pakker af fire flasker) er den perfekte størrelse til en enkelt servering, enten sammen med spiritus eller til at nyde som sofistikeret long drink i sig selv.
