Die Geschichte von Fever-Tree begann im Jahr 2003, als sich zwei smarte Jungs trafen, um sich einem einfachen Motto zu verschreiben: „If three quarters of your G&T is the tonic, wouldn’t you want it to be the best?“

Unsere beiden Gründer, Charles und Tim, hatten bei ihrer Arbeit in verschiedenen Bereichen der Getränkebranche festgestellt, dass der Markt für Premium-Spirituosen ein schnelles Wachstum verzeichnete. Für die Kunden spielte die Herkunft ihrer Lebensmittel und Getränke eine immer wichtigere Rolle. Bei diesem wachsenden Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und Getränken wurden die Tonics und Mixer aber anscheinend vernachlässigt. Ein ganz wesentlicher Bestandteil der Getränkeindustrie blieb somit außen vor. Den beiden erschien es absurd, dass Verbraucher für teure Premium-Spirituosen zahlten, aber schlichtweg keine andere Wahl hatten, als diese in minderwertigen Mixern zu ertränken.

Seitdem die erste Flasche unseres Premium Indian Tonic Waters auf den Markt kam, haben wir uns nicht von unserer Mission abbringen lassen, neue Qualitätsmaßstäbe im Hinblick auf die Qualität, den Geschmack und die Auswahl von Mixern zu setzen. Innovationen werden immer eine zentrale Rolle für Fever-Tree spielen. Aus diesem Grund haben wir eine große Auswahl an Tonic Water Variantionen zusammengestellt, mit denen sich die verschiedenen Geschmackskategorien von Gin perfekt ergänzen lassen. Wir sind auf drei Ingwersorten gestoßen, die sich stark voneinander unterscheiden. Gemeinsam erzeugen sie einen bemerkenswert tiefen, frischen und belebenden Geschmack, der auch bei unserer Auswahl an Ginger Ale und Ginger Beer zur Geltung kommt. Wir haben eine Rezeptur für Cola entwickelt, bei der madagassische Vanille dazu genutzt wird, um die besten Geschmackseigenschaften von dunklen Spirituosen wie Whisky und Rum zu betonen. Für unsere Mixer werden nur die besten natürlichen Zutaten verwendet. Bei unserer Geschichte geht es darum, dass uns für die hochwertigsten Zutaten kein Weg zu weit ist. Und das Beste ist: wir sind dennoch erst am Anfang der Reise.

Charles und Tim gingen ihr Geschäft von Anfang an anders an, denn bei Fever-Tree sollten keine Kompromisse eingegangen werden. Der Geschmack und die Qualität nahmen schon immer den höchsten Stellenwert ein. Diese Denkweise ließ sie zu einem 18-monatigen Abenteuer aufbrechen, das in den Archiven der British Library begann und sie bis in die Demokratische Republik Kongo führte. Im Jahr 2005 kam schließlich unser Premium Indian Tonic Water auf den Markt und unser Motto hat sich bis heute nicht verändert: