Ingredienti
Mixing Method
Servito in un tumbler alto, il segreto per preparare un autentico Mojito sta nell’amalgamare bene lime, zucchero e menta. Alcune ricette per il Mojito utilizzano lo sciroppo di zucchero e il succo di lime per risparmiare tempo, ma schiacciare i grani grossi di zucchero contro le foglie di menta aiuta a rilasciare al meglio la loro fragranza. Dopo aver mescolato bene questi ingredienti, aggiungi una manciata abbondante di ghiaccio tritato e versaci su il rum. Mescola il tutto con un cucchiaio a manico lungo e riempi il bicchiere con la Premium Soda Water. Guarnisci con un rametto di menta e aggiungi una cannuccia per servire.
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Pungente e rinfrescante, il Mojito è il cocktail cubano per eccellenza, nonché l'accompagnamento ideale per lunghe e calde notti estive. Non si conosce l'origine esatta di questo cocktail, ma la storia più accreditata risale al XVI secolo e si svolge a bordo delle navi di Sir Francis Drake dirette all'Avana, il cui equipaggio stava soffrendo di una grave epidemia di scorbuto e dissenteria. Poiché era risaputo che i nativi sudamericani fossero in possesso di rimedi efficaci contro le malattie tropicali, venne inviata una squadra di abbordaggio a terra che ritornò a bordo con una medicina a base di rum di canna da zucchero, lime, succo di canna da zucchero e menta. Nonostante all'epoca non fosse chiamato Mojito, questa è la prima volta in cui viene riportato l’utilizzo degli ingredienti così mescolati insieme come bevanda.
