La aventura de Fever-Tree comenzó en 2003, con un encuentro de mentes brillantes y una premisa sencilla: si  tres cuartas partes de tu gin-tonic son tónica, ¿no querrías que fuera la mejor?

Nuestros cofundadores Charles y Tim, que trabajaban en diferentes partes del negocio de las bebidas, detectaron que la variedad de destilados premium crecía rápidamente. Se trataba de un crecimiento impulsado por la creciente concienciación de los consumidores acerca de la procedencia de lo que comen y beben.

Pero este creciente interés por los alimentos y bebidas premium parecía descuidar los mixers, un elemento crucial del sector de las bebidas y que, sin embargo, permanecía estancado. A Tim y a Charles les parecía insólito que la gente estuviera dispuesta a pagar un alto precio por un destilado de calidad, pero no tuviera más opción que conformarse con mixers de mala calidad.

Desde el principio, Charles y Tim enfocaron su negocio de una manera diferente a la habitual: en Fever-Tree no habría compromisos. El sabor y la calidad eran lo más importante. Esta mentalidad les llevó a embarcarse en una aventura de 18 meses, desde que comenzaran a bucear en los archivos de la Biblioteca Británica hasta que tuvieron que enfrentarse al extremo equivocado de un kalashnikov en la República Democrática del Congo, y concluyó con el lanzamiento de nuestra Premium Indian Tonic Water en 2005. Todo ello con unos principios por los que nos regimos todavía hoy en día…

Desde que pusimos la chapa en nuestra primera botella de nuestra Premium Indian Tonic Water, no hemos vacilado en nuestra misión compartida de volver a aportar calidad, sabor y variedad a los mixers.

La innovación sigue estando en el corazón de Fever-Tree, y hemos desarrollado una gama de tónicas que combinan a la perfección con las diversas categorías de sabores de las ginebras. Hemos encontrado tres variedades de jengibre increíblemente diversas que, juntas, crean un sabor extraordinariamente profundo, fresco y auténtico. Las hemos utilizado para crear una selección de "ginger ale" y "ginger beer". Hemos desarrollado una receta para la cola que utiliza vainilla de Madagascar con un único propósito: resaltar lo mejor de los licores oscuros, como los whiskies y el ron. Tenemos limonadas creadas con los mejores ingredientes de origen natural, así como un agua con gas maravillosamente simple.

Nuestra historia se resume en viajar hasta los confines de la tierra en busca de lo mejor de lo mejor, y lo más emocionante de todo es que apenas hemos arañado la superficie.