Sabor
Predomina el sabor distintivo de jengibre fresco. Es refrescante y con un sabor limpio sin ser empalagosa. A medida que la bebida recorre el paladar, el jengibre llenará la totalidad de la boca, dejando una sensación cálida en la parte posterior de la garganta.
Ingredientes clave
Para lograr el sabor fogoso e intenso de nuestra cerveza de jengibre, hemos seleccionado tres tipos de jengibre por sus perfiles de sabores complementarios y, a la vez, distintivos. De Cochín, en la India, importamos una variedad que regala un sabor rico y terroso, casi de chocolate. De la Costa de Marfil, obtenemos un jengibre verde fresco que tiene la increíble frescura de la citronela. Por último, nuestro jengibre de Nigeria aporta un sabor profundo e intenso a la mezcla. Además de prensar la planta para extraer los aceites, maceramos las raíces y las ponemos en remojo para que liberen los sabores más intensos y típicos del jengibre.
