Tonic PREMIÈRE QUALITÉ
C’est en combinant des essences botaniques exquises, de l’eau de source et de la quinine de première qualité issue d’arbres à fièvre des collines orientales de la République démocratique du Congo, que nous avons créé notre délicieux soda tonique primé. Nous l’avons pensé pour qu’il sublime les meilleurs gins, vodkas et vins fortifiés, comme le vermouth, le xérès fino et le porto blanc.
Notre soda tonique est un heureux mélange de différents ingrédients botaniques, dont notre si distinctive quinine naturelle et nos essences d’oranges amères du Mexique, qui offre un goût et des arômes aussi uniques que rafraîchissants.
L’histoire de Fever-Tree, c’est celle d’une quête de ce qui se fait de mieux. En 2004, déçus par les allongeurs offerts sur le marché, nos fondateurs Tim et Charles se plongent dans les livres d’histoire et étudient des cartes géographiques pour remonter jusqu’à la source des meilleurs ingrédients, et voyagent ensuite jusqu’au bout du monde pour les récupérer. Notre soda tonique utilise encore la même quinine naturelle, découverte par Tim et Charles au plus profond des forêts de la République démocratique du Congo, lors de l’un de leurs tout premiers voyages.
QUININE
La quinine est à l’origine de la délicate amertume du soda tonique. Notre nom « Fever-Tree » s’inspire du nom anglais que donnent les locaux au quinquina, la plante dont l’écorce produit la quinine. C’est après en avoir découvert l’existence en parcourant des textes datant du 17ᵉ siècle à la British Library que Charles et Tim ont trouvé la dernière plantation de quinquina jaune original (que les locaux appellent « arbre à fièvre » ou fever tree en anglais) qui produit l’une des meilleures quinines au monde, en République démocratique du Congo. Pour Charles et Tim, il allait de soi qu’ils n’utiliseraient que la quinine de cette région.
Gin-tonic
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Tonic de première qualité Fever-Tree
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Gin de qualité
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Glaçons
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Zeste de citron
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