ELDERFLOWER
Tonic Water
Door met de hand geplukte Engelse vlierbloesem te combineren met kinine van de hoogste kwaliteit uit de Democratische Republiek Congo, hebben we een heerlijke, bloemige variatie op onze Indian Tonic Water gecreëerd.
De verfijnde, zoete smaak van vlierbloesem wordt perfect in balans gebracht door de zachte bitterheid van de kinine. Samen vormen ze de ideale match met frisse en bloemige gins én premium vodka’s.
KININE
Kinine is het sleutelingrediënt dat zorgt voor de milde bitterheid in tonic water. Onze naam werd gekozen omdat het de informele benaming is voor de cinchonaboom, waarvan de bast kinine levert. Na het ontdekken van verwijzingen uit de vroege 17e eeuw in de British Library, vonden Charles en Tim een van de laatst overgebleven plantages met originele Cinchona Ledgeriana-bomen, lokaal bekend als ‘fever trees’. Deze bomen, gelegen in de Democratische Republiek Congo, leveren kinine van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Voor Charles en Tim was er dan ook geen twijfel mogelijk: Fever-Tree’s kinine moest uit dit gebied komen.
Producten die je misschien ook leuk vindt
