PREMIUM INDIAN
Tonic Water
Door rijke plantaardige oliën te combineren met bronwater en kinine van de hoogste kwaliteit uit de ‘fever trees’ van het oostelijke heuvelgebied van de Democratische Republiek Congo, hebben we een heerlijke, bekroonde tonic water gecreëerd. Ontwikkeld om de beste gins, vodka’s en versterkte wijnen zoals vermouth, fino sherry en witte port te laten schitteren.
Ons Premium Indian Tonic Water bevat een zorgvuldige selectie botanicals, waaronder onze kenmerkende kinine en oliën van Mexicaanse bittere sinaasappels. Dit zorgt voor een ongeëvenaard frisse en zuivere smaak en aroma.
KININE
Kinine is het sleutelingrediënt dat zorgt voor de milde bitterheid in tonic water. Onze naam werd gekozen omdat het de informele benaming is voor de cinchonaboom, waarvan de bast kinine levert. Na het ontdekken van verwijzingen uit de vroege 17e eeuw in de British Library, vonden Charles en Tim een van de laatst overgebleven plantages met originele Cinchona Ledgeriana-bomen, lokaal bekend als ‘fever trees’. Deze bomen, gelegen in de Democratische Republiek Congo, leveren kinine van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Voor Charles en Tim was er dan ook geen twijfel mogelijk: Fever-Tree’s kinine moest uit dit gebied komen.