Comment préparer :
Gin-tonic

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GINS, GARNITURES, TYPES DE VERRE… CE N’EST PAS LE CHOIX QUI MANQUE. VOICI CE QUI EST, SELON NOUS, LA RECETTE DÉFINITIVE DU PARFAIT GIN-TONIC.

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L’histoire du gin-tonic est étroitement reliée à celle de la Grande-Bretagne. Né de l’ingéniosité de soldats britanniques postés en Inde qui décidèrent un jour de mélanger leur dose médicinale d’eau infusée de quinine, qui servait à les protéger contre le paludisme, à leur portion quotidienne de gin, le gin-tonic est aujourd’hui plus populaire que jamais. Selon la WSTA, les ventes de gin auraient atteint 3,26 millions de $ en 2018.

Gin-tonic Ingrédients

5 oz de soda tonique Fever-Tree

1,5 oz de London dry gin classique

Beaucoup de glaçons

Zeste de lime

Comment préparer : Gin-tonic

Les Espagnols servent le gin-tonic dans un verre Copa, un grand ballon large qui permet aux merveilleux arômes botaniques de s’épanouir, pour une expérience d’un tout autre niveau. À la maison, vous pourriez facilement le remplacer par un gros verre à vin. Ajouter d’abord de gros glaçons; plus il y en a, moins ils fondent vite et moins ils diluent votre cocktail. Verser le gin sur les glaçons, suivi du soda tonique . Le goût sucré de la lime se marie bien avec le gin-tonic classique. On recherche ici les essences que contient l’écorce du fruit plutôt que son jus, alors prélevez un zeste, pressez-le au-dessus du verre, puis laisse-le tomber dans le mélange. Pour goûter toutes les saveurs, buvez directement au verre plutôt qu’à travers une paille. 

Allongeurs: Soda tonique

Spiritueux: Bombay Sapphire Gin

Saveurs: Long et rafraîchissant