Elderflower Tonic Water

En associant les saveurs uniques des fleurs de sureau anglaises cueillies à la main avec de la quinine de la plus haute qualité, extraite des « fever trees » ou « Arbre à fièvre » de la République Démocratique du Congo, nous avons élaboré une délicieuse variation florale de notre tonic classique, le Premium Indian Tonic Water.

Ce tonic craft, parfaitement équilibré, sublime les spiritueux comme le gin, en rehaussant leurs arômes sans les masquer. Grâce à cette alliance subtile de fleurs et de quinine, il offre une expérience rafraîchissante qui s'intègre aussi bien à des cocktails qu'à une simple eau pétillante. Découvrez cette variation de recette de Gin & Tonic avec un twist à la fleur de Sureau : ici.

Elderflower Tonic Water

Elderflower Tonic Water

Notes de dégustation :

Elderflower Tonic Water
Photo de fleurs de sureau cueillies à la main dans la campagne anglaise

Goût

La saveur délicate et douce de la fleur de sureau est parfaitement équilibrée par la légère amertume de la quinine, qui se marie parfaitement avec les gins frais et floraux ou les vodkas premium.

Son arôme naturel évoque la fraîcheur des fleurs et se distingue par des notes légèrement sucrées et herbacées. Utilisée dans des tonics, elle enrichit les boissons d’une saveur douce et raffinée, qui laisse un avis généralement très positif chez les amateurs de cocktails ou de boissons florales premium. Notre Elderflower Tonic Water se consomme aussi bien seul.

Principaux ingrédients

Chez Fever-Tree, nous utilisons des pétales de fleur de sureau venant du Royaume Uni, qui sont cueillies la nuit lorsque les fleurs sont les plus parfumées. Les pétales sont ensuite distillés en une huile essentielle qui confère à ce tonic une délicate douceur florale.

Cet ingrédient naturel aux propriétés toniques naturelles infusé dans l’eau de source avec de la quinine d’exception provenant de la République Démocratique du Congo donnent un tonic water à notes florales très douces rafraîchissant en bouche, parfait pour accompagner les gins floraux pour un Gin & Tonic à goût unique.

Quinine

Cinchona ledgeriana

République démocratique du Congo

La quinine est l’ingrédient principal qui crée la douce amertume du Tonic. Le choix de notre nom s’est inspiré nom courant de l’arbre quinquina, dont l’écorce produit la quinine. Après avoir découvert des références datant du début du 17e siècle dans la British Library, Charles et Tim ont localisé en République démocratique du Congo l’une des seules plantations restantes de Cinchona Ledgeriana d’origine (arbres connus localement sous le nom de « Fever Trees », arbres à fièvre), qui produisent une quinine de la plus haute qualité. Pour Charles et Tim, il n’y avait pas d’autre choix que de se procurer la quinine de Fever-Tree dans cette région.

Fleur de sureau

Sambucus nigra

Angleterre

Pour extraire la quintessence du parfum de la fleur de sureau, nous nous approvisionnons en fleurs cueillies dans la campagne anglaise. Nous veillons à ce que nos fleurs de sureau soient récoltées à la main sur les buissons de sureau de la plus haute qualité au Royaume-Uni, à la fin du printemps, lorsque les fleurs de sureau sont en pleine floraison. Les fleurs sont cueillies au meilleur moment pour garantir leur fraîcheur puis les pétales sont distillées pour produire des huiles essentielles.

Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Énergie

kJ
kcal

Glucides*

g
* dont sucres : 7,9g

Protéines, matières grasses, fibres, sel

g
Ingrédients

Eau de source gazéifiée, sucre, extrait de fleurs de sureau, acidifiant (acide citrique), arômes naturels, arômes (quinine).

Formats disponibles

Notre bouteille de 200 ml offre la quantité idéale pour vos cocktails, que ce soit à la maison ou dans votre bar préféré (vendue en packs de 4 bouteilles).

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